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家庭菜園のススメ

トウモロコシ　-イネ科-

トウモロコシ図

　もぎたての味が最高で、夏の家庭菜園の立役者。ビタミンＢ１、Ｂ２、リノール酸が豊富でスタミナ源として愛される。

■栽培特性

・高温・多日照を好む。正常な受精のための適温は１２℃以上３５℃以下。根は病害虫に強いので、野菜畑の輪作作物として好適。
・吸肥力は野菜の中でも最も強いほうで、通常の肥沃度の畑では前作の残存成分でよく育つが、最近の良食味種は草勢が強くないので、生　育前半には追肥を必要とする。

■栽培カレンダー

clトウモロコシ

■品種

　近年糖分の多いスイートコーンの品種改良は急速に進み、最近は、スーパースイートからさらに甘い、黄色粒の中に白色粒が混じるバイカラーコーンに移ってきた。ピーターコーンシリーズの各品種(サカタ)、カクテルの各品種(タキイ)などがある。黄・白・紫の３色の粒をもつウッディーコーン(サカタ)もでてきた。

トウモロコシ１

トウモロコシ２

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