清水の恵まれた自然とともに地域をはぐくむ JAしみず

サイトマップ

トップページ > お役立ち情報 > インゲンマメ

家庭菜園のススメ

インゲンマメ　-マメ科-

インゲンマメ図

　名は隠元禅師が中国から伝えたところから。三度豆とも呼ばれるのは、短期作で何回でもつくれるところから。栄養に富み彩りもさえる。

■栽培特性

・マメ類の中では高温好みで、生育適温は２０℃くらい。霜にはきわめて弱い。高温（２５℃以上）では花粉の捻性が低下し、実どまりしにくくなる。
・生育期間が短いので、何回にも分けて種まきできる。ほかの野菜との間作にも向く。
・土壌水分に比較的敏感に反応するので、排水と乾燥防止に留意する。

■栽培カレンダー

clインゲンマメ

■品種

　つるあり種（つる性種）とつるなし種（矮性種）に大別される。つるあり種の長ざやの代表種、ケンタッキーワンダー（各社）や、広ざやのモロッコ（タキイ）などがある。つるなし種は筋なし（ストリングス）や丸ざやへの改良が進み、多くの優良品種がある。つるなしはアーロン（サカタ）、セリーナ（サカタ）、さつきみどり（タキイ）、グリンナー（トキタ）など、つるありは舞姿（サカタ）。

インゲンマメ1

インゲンマメ2

ページの先頭へ戻る

清水農業協同組合
〒424-0192　静岡県静岡市清水区庵原町1番地
TEL：054-367-3200(代)　FAX：054-364-1111(代)

Copyright 1997-2010 © Shimizu Agricultural Cooperative. All Rights Reserved.