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クッキングレシピ

アスパラと海鮮のパスタ

（1）	スパゲティは熱湯に塩少々とサラダ油を入れてゆで、あじ塩少々をまぶす。
（2）	アスパラは根元の部分5cm位、皮をむきゆでて4cm長さに切って縦2つに割り、細く切る。穂先は2つ割にし、別皿にとっておく。Aを混ぜ合わせて置く。
（3）	むき海老は水洗いし、背ワタを取り、水気をとる。ホタテは２つに切る。
（4）	中華鍋に油大さじ２を熱し、タケノコとキャベツの半分を炒め、鍋にバターを溶かし、(3)を炒め塩、コショウを少々振る。海老が白くなったらＡを注ぎ、アスパラとスパゲティを加え、ざっくり混ぜる。
（5）	皿に(4)を盛る。Bのバターを溶かし、その他の材料を合わせて、盛り付けたスパゲティのまわりに円を描くように流す。

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