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クッキングレシピ
エダマメの白ソース和え
(4人分)
エダマメ(実)
200g
ブロックベーコン
150g
タマネギ(小)
1個
エリンギ
100g
黄パプリカ
10g
バター
0.5個
(A)
ホワイトソース(市販)
140g
鶏がらスープの素
小さじ2
味塩
小さじ1
(B)
塩
小さじ0.5
コショウ
小さじ0.5
鶏がらスープの素
小さじ0.5
(1)
エダマメはゆでてサヤから取り出し、
(B)
をまぶす。
(2)
ベーコン、タマネギ、エリンギは、1cm角に切る。
(3)
鍋にバターを溶かし、タマネギ、エリンギ、ベーコンの順に炒める。
(4)
黄パプリカはサッと湯通しして、粗くみじん切りにする。
(5)
鍋に
(A)
を入れ、温めて
(1)
と
(3)
を和える。
(6)
深めの器に
(5)
を盛り、
(4)
を天盛りにする。
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