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クッキングレシピ

タケノコのキムチ

（1）	ゆでタケノコを食べやすい大きさにスライスする。
（2）	鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、タケノコに少し塩味が付くくらいにゆでこぼす。
（3）	（2）をざるにあげて水気を切り、冷ましておく。
（4）	梅干しは種を取って包丁でたたく。
（5）	（4）とキムチの素、しょうゆ、みりんをよく混ぜてたれを作る。
（6）	（3）が冷めたら（5）とあえて出来上がり。

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