清水の恵まれた自然とともに地域をはぐくむ JAしみず

家庭菜園のススメ

コマツナ　-アブラナ科-

カブから分化した最も古い漬け菜の代表種。
東京小松川で産したところからその名あり。栄養豊富で各種料理に用いられる。

■栽培特性

・	菜類のうちで最も寒さ暑さに強く、とくに冬の青ものの少ない時期に、比較的短期間に容易に育てることができる。
・	土質は沖積のやや重粘土で最も良品を産するが、適応性の幅はかなり広い。
・	連作の害が出にくい野菜で、かなりの連続多回作にも耐える。
・	栽培期間が短いので、果菜類やネギ類などとの間作、混作も可能。

■栽培カレンダー

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

春どり

最下旬～

～
最下旬

夏どり

中旬～

～中旬

中旬～

～中旬

秋どり

上旬～

～上旬

上旬～

～上旬

冬どり

最下旬～

～下旬
※

上旬～
※

※

～中旬
※

種まき

収穫

※トンネル(覆下を含む)被覆

■品種

葉身の形から丸葉と長葉があるが、近年丸葉の葉色の濃いものが好まれるようになってきた。
丸葉小松菜、小松菜(各社)、ゴセキ晩生(後関種苗)、みこま菜(サカタ)、絞次郎(トキタ)などがある。

清水農業協同組合
〒424-0192　静岡県静岡市清水区庵原町1番地
TEL：054-367-3200(代)　FAX：054-364-1111(代)