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家庭菜園のススメ

ピーマン　-ナス科-

　トウガラシの甘味種で、ビタミンＣ、カロテンがたいへん豊富。カラー品種も加わって、人気倍増中の野菜。

■栽培特性

・ナスよりもさらに高温性(適夜温１８～２０℃)で、育苗時から定植後にかけて低温にあうと育ちが悪くなるので、十分に暖かくなってから植えはじめる。・夏の暑さには強く、秋の徐々に寒くなる気候にも順応し、降霜時まで生育を続ける。・枝が細くて風には弱く、とくに果実がたくさんつくと枝折れしやすいので、支柱立ては入念にする必要がある。・果実が一斉にたくさんついたときは、思いきって若どりをして、草勢を回復させる。

■栽培カレンダー

■品種

　一般に多く用いる緑色種としては、エース(タキイ)、京みどり(タキイ)、にしき(日本園研)などがある。小果の青トウガラシには、シシトウ、長形種には伏見甘長(タキイ)、翠臣(サカタ)、ソニア・ゴールド(サカタ)、セニョリータ(サカタ)など、赤、黄、紫、黒など、緑のほか７種のものが市販されるようになってきた。

清水農業協同組合
〒424-0192　静岡県静岡市清水区庵原町1番地
TEL：054-367-3200(代)　FAX：054-364-1111(代)

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