イタリアントマトドレッシング
材料（約300cc）
| すりおろし玉ねぎ | 50g |
|---|---|
| マヨネーズ | 10g |
| 大玉完熟トマトみじん切り | 1玉 |
| 粉チーズ | 5g |
| レモン汁 | 少々 |
| パセリ | 少々 |
| 塩 | 6g |
| 砂糖 | 7g |
| サラダ油 | 100cc |
| オリーブオイル | 10cc |
作り方
- オリーブオイル、サラダ油以外の材料をボールに入れる。
- (1)を泡立て器で混ぜながら、オリーブオイル、サラダ油を少しずつ垂らしながら加える。
- 密閉できる容器または瓶に移して完成。
ワンポイントアドバイス
トマトの良し悪しで味が変わります。なるべく真っ赤に完熟したトマトを使うのがコツ。
