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COOKINGレシピ
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おからケーキ


材料 6個分

おから 150g
小麦粉 70g
シナモン 小さじ1+1/2
ベーキングパウダー 小さじ2
小さじ1/2
サラダ油 120cc
2個
三温糖 80g
粉砂糖 少々

料理:JAしみず女性部 高部支部

作り方

  1. 小麦粉、シナモン、ベーキングパウダー、塩を混ぜ、ふるいにかける。
  2. ボウルに卵を入れ、三温糖を少しずつ入れ、よく混ぜる。サラダ油を加え混ぜ、おからを入れてさっくり混ぜる。
  3. 2に1をふるいながら入れ、さっくり混ぜる。
  4. 型に3を流し入れ、強火170度のオーブンで25分焼いた後、さらに160度で15分焼く。
  5. 仕上げに粉砂糖を振りかける。