葉ネギ
静岡市清水区で栽培される葉ネギは、年間を通してハウスで育てられています。薬味以外にも、さきいか、塩昆布と混ぜ合わせた浅漬けなど、野菜としてたっぷり食べるのがおすすめ。土耕栽培と水耕栽培があり、水耕栽培の葉ネギは「清水のこねぎちゃん」として京浜市場に出荷しています。
栽培方法 | ハウス | 出荷時期 | 周年 |
出荷量 | 102t(2015年産) | 栽培面積 | 延べ8.81ha |
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