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しみずの農産物

葉ネギ


静岡市清水区で栽培される葉ネギは、年間を通してハウスで育てられています。薬味以外にも、さきいか、塩昆布と混ぜ合わせた浅漬けなど、野菜としてたっぷり食べるのがおすすめ。土耕栽培と水耕栽培があり、水耕栽培の葉ネギは「清水のこねぎちゃん」として京浜市場に出荷しています。

栽培方法 ハウス 出荷時期 周年
出荷量 102t(2015年産) 栽培面積 延べ8.81ha