鶏唐揚げとらっきょうタルタルソース
材料（2人分）
| 鶏もも肉（またはむね肉） | 200ｇ |
|---|---|
| 蒲原産 焼肉のたれ | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | |
| *らっきょうタルタルソースの材料 | |
| 卵 | 1/2 |
| ラッキョウ | 1ケ |
| キュウリ | 少々 |
| マヨネーズ | 25ｇ |
| 塩、こしょう | 少々 |
料理：JAしみず女性部 蒲原支部
作り方
(1)鶏もも肉を食べやすい大きさに切って、蒲原産焼肉のたれに５～６時間ほど漬ける。
(2)(1)に片栗粉をつけ、170℃の揚げ油で揚げて、油を切る。
(3)ラッキョウ、キュウリをみじん切りに、卵はゆでて、みじん切りにする。
(4)(3)をマヨネーズと塩、こしょうで味を調える。
(5)(2)を盛り付け、(4)を添える。
(2)(1)に片栗粉をつけ、170℃の揚げ油で揚げて、油を切る。
(3)ラッキョウ、キュウリをみじん切りに、卵はゆでて、みじん切りにする。
(4)(3)をマヨネーズと塩、こしょうで味を調える。
(5)(2)を盛り付け、(4)を添える。
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