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野菜ソムリエがつくる専門家の味


遠山 由美
野菜ソムリエ上級プロ、栄養情報担当者(NR)、食育プロデューサーほか】
日本初のシニア野菜ソムリエ第1号取得者。野菜や果物の魅力を料理、栄養学、食育など多くの手法で伝え、生産者と消費者の架け橋として、テレビやラジオなど多方面で活躍中。