ナシ
夏の果実として人気の高い梨。静岡市清水区では庵原・高部・有度地区を中心に赤梨系の喜水、幸水が栽培されています。清水の梨は果実1つずつに紙の袋をかぶせ、傷が付かないように大切に育てています。市場出荷のほかに、直売所でも人気です。冷やしすぎると舌の感覚が麻痺して甘味を感じにくくなってしまいますので、食べる1~2時間前に冷やすとおいしく召し上がれます。
喜水/幸水
品種 | 喜水/幸水 | ||
特徴 | ▼喜水 果皮の色は黄赤褐で黄色味が強く感じられます。果肉は酸味が少なく適度な甘さでジューシー。 ▼幸水 果肉は軟らかく、多汁で甘味が強く感じられます。幸水は和梨の中でも、最もたくさん作られているポピュラーな品種です。 |
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栽培方法 | 露地 | 出荷時期 | 喜水:7月下旬~8月上旬 幸水:8月上旬~下旬 |
出荷量 | 3.3t(2014年産) | 栽培面積 | 5.4ha |
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